Chef Alcalino, surgio quando descobri o colesterol alto há mais de 10 anos atrás.
Quando comecei as pesquisas sobre saúde.
Em pouco tempo comecei a observar o meus próprios hábitos alimentares e o quanto esses hábitos impactavam em minha vida.
Ao descobrir a famosa frase de Hipocrátes: "Que seu alimento sejá seu remádio e seu remádio seja seu alimento.", aliado com a implicância extrema que eu sentia de tomar remédios, parei de comer porcaria na rua.
Isso me mostrou que precisava aprender a cozinhar pra mim mesmo.
Aprendi logo a fazer o Suco Verde de Trigo.
Meu interesse nessa área de conhecimento só aumenta.
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